“桔扭”，
是始兴当地的叫法，
其实就是拐枣，
别名：万寿果、俅江枳椇、鸡爪连、金钩梨、
拐枣儿、臭杞子、鸡爪子、龙爪、弯捞捞、蜜爪爪等，
始兴有些地方叫法不一样，
很多年轻小伙伴们都没有见过这种植物。
其实，
在我们始兴，
很多地方还是有这种果实，
正值深秋，果实全部熟了。
始兴的小伙伴们，
它全身都是宝哟！！！
食疗作用：
1、醒酒安神
桔扭中含有大量的葡萄糖、有机酸，
既能扩充人体的血容量，
又能解酒*，
故有醒酒安神的作用。
2、通利二便
桔扭含有大量水分、葡萄糖、有机盐、脂类物质，
具有促进尿液排泄，
加速肠道蠕动等作用，
故能通利二便。
3、祛风通络止痉
桔扭中含有大量的钙和枳椇子皂甙，
具有中枢抑制作用，
能够抗惊厥，
防止手足抽搐痉挛，
可用来治疗风湿痹痛麻木之症。
4、止渴除烦，补充营养
桔扭中含有大量的葡萄糖、蔗糖、
果糖、有机酸、无机盐、维生素等，
能生津止渴，
清热除烦，
并能给人体补充养分，
增强机体的抗病能力。
5、降血压
近年来研究发现，
桔扭中含有麦草碱、B-咔啉、枳椇甙C、D、G、H、鼠李碱等，
具有抗脂质过氧化和降低血压等作用。
桔扭是落叶乔木，
树高达10多米，
嫩枝、幼叶背面、叶柄和花序轴初有短柔毛。
广泛分布在热带、亚热带向阳山坡、山谷、路旁
桔扭和大多数落叶乔木一样，
在阳历的4月份发芽长叶。
在枝叶长到一定程度后，
其顶部便长出*绿色花朵，
直径约四五毫米，花瓣扁圆形。
到了4月底5月初，
花谢后长出青色果实，
原先接近圆球形，后逐渐变成灰褐色，
果体呈扭曲状万字符“卍，
故也有个好听的名字——万寿果，
其顶部还有对瓣状的棕色籽粒。
桔扭的果梗，除鲜食外，
可用作酿酒、制醋、制糖的原料。
可作果露、香槟、汽酒、汽水等饮料。
还可加工成罐头、蜜饯、果脯、果干等。
桔扭的籽可以用来做枕头对失眠有非常好的改善效果。
药用价值：
能治风湿。
种子为清凉利尿药，
能解酒*，
适用于热病消渴、
酒醉、烦渴、呕吐、发热等症。
桔扭具有医用价值，
可治疗多种疾病。
其果梗、果实、种子、叶及根等均可入药，
中药称其果实为枳棋子。
其药用最早见于《唐本草》。
李时珍《本草纲目》说它“味甘、性平、无*，
有止渴除烦，去膈上热，润五脏，利大小便，
功同蜂蜜”，是糖尿病患者的理想果品。“
其枝、叶，止呕逆，解酒*，辟虫*”。
桔扭果梗酿制的“桔扭白酒”，
性热，有活血、散瘀、去湿、平喘等功效。
民间常用桔扭酒泡药或
直接用于医治风湿麻木和跌打损伤等症。
在中医上，
其种子，木质入药，
有清热、利尿、解酒*之功效。
图中圈圈内的是大家所说的桔扭籽
营养价值：
据科研部门分析测定，
其肉质果梗中含蔗糖24%、葡萄糖9.5%、
果糖7.92%。风味颇佳，
可作为生食果品，
也可蒸过再吃。
因而有“糖果树”的盛名，
又有“鸡爪梨”、“甜半夜”之雅称。
此外还含有丰富的有机酸、苹果酸钾等无机盐类。
含有多种维生素和18种人体必需的氨基酸，
还含铁、磷、钙、铜、锰、锌等营养微量元素和一些生物碱。
每百克拐枣肉质梗含粗脂肪74毫克、
粗蛋白3.07毫克、
总酸.8毫克、
维生素C16.29毫克。
是一种很具有开发价值的野生果类资源。
这就是桔扭籽
始兴的朋友，
此时正是"桔扭"成熟的季节，
周末约上小伙伴们，
一起去采摘吧！！！
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