中科白癜风医院用疗效说话 http://www.xxzywj.com/今天的食谱非常适合现在闷热的天气，木瓜银耳冻撞奶，做法简单，时间短，口味清甜，装在瓶子里方便随时喝。食材用量可以做出3瓶木瓜银耳冻撞奶，代替奶茶喝果冻，好吃健康！
By甘汁园糖业
用料
木瓜半个银耳1小朵纯牛奶ml白凉粉15克清水碗甘汁园老又土冰糖15克
做法步骤
1、准备好食材，木瓜洗净备用；银耳提前用清水泡开，根朝上易泡透，比较快。
、银耳撕成小朵，木瓜去皮去籽，切小块。
3、锅中倒入木瓜、银耳和冰糖，加入两碗清水，大火煮开后转中火煮，煮至木瓜软烂，如图。
4、将木瓜捣碎，倒入白凉粉，搅拌均匀再次煮开后关火。
5、煮好后放置不烫手状态，装入饮料瓶五分满到七分满，放凉后就变成木瓜银耳冻。
6、再倒入牛奶，喝的时候摇一摇，冷藏更美味！
7、用冰糖来代替白糖，润肺止咳不上火，纯牛奶也可以用乳酸菌或者椰汁代替，根据喜好调配。
小贴士
1、白凉粉可以用吉利丁片或者吉利丁粉来代替。、生木瓜直接跟牛奶一起搅打做木瓜撞奶会有很大的苦味，而煮熟之后再跟牛奶碰撞，却很香甜。
木瓜的营养功效
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。
4.补充营养、提高抗病能力
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。
木瓜的饮食禁忌
食用木瓜并无太多禁忌，适合各种体质的人食用，但是提醒体质较弱者，尽量避免食用冰过的木瓜或是冰的木瓜牛乳，以免造成胃部不适。
此外，因为木瓜含有一种女性荷尔蒙，又以青木瓜中含量最多，若要拿来食用，建议孕妇不宜多吃。
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